食材費はたったの塩だけという破格の野草料理です。１食あたりの換算にしてたったの5円という超低コストの食材です。

このレシピの生い立ち
かつて昔の日本ではこのような野草を生薬や精進料理として食べられていました。主にビタミンや食物繊維も豊富で、いざと言う時に覚えておくと非常に便利な野草料理。スイバは夏場にかけて出現する植物なので大量に摂取しなければ食べても毒性はありません。