簡単♪舞茸香る中華飯(*^O^*)
あわてん坊の奥さん @cook_40274693
冷蔵庫整理兼ね、
簡単で美味しい時短レシピ(*^O^*)
このレシピの生い立ち
家にある食材、
野菜や茸、豚肉で出来る
冷蔵庫整理レシピ(*^O^*)♪
アプリでひらく作り方
- 1
≪準備≫
- 2
小さいボウルに
たれの調味料を
合わせておく。 - 3
乾燥木耳は
水に20分浸し、
戻して1口大に切る。 - 4
野菜を切る。
- 5
舞茸は石づきを切り
手で1口大に分けておく。 - 6
豚バラ肉を1口大に切る。
- 7
≪作り方≫
- 8
厚底フライパンは中火
胡麻油を入れ→豚バラ肉
→野菜芯→野菜葉→木耳
→舞茸の順に
炒める。 - 9
合わせておいた
☆たれを加え、
うずらの卵を加える。
蓋をし中火10分煮る。 - 10
味を水や塩で調節し
火を止め
水溶き片栗粉を加え
混ぜてから
また中火に。
とろみをつけ火を止める。 - 11
お皿にごはんを盛り
中華飯の具材をかける。 - 12
胡麻油を少し
まわしかける。 -
コツ・ポイント
少し煮るので
固くなりづらい
豚バラ肉を使用♪
具材を煮る事で
食材の旨味がたれに出
舞茸の香りも増し
美味しさup(*^O^*)
準備でたれを合わせ
食材を切っておくので
スムーズに出来上がる♪
食材はストックの在るものでOK♪
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