作り方
- 1
鶏むね肉はフォークで全体を刺し、一口大に削ぎ切りにする。
- 2
①をAとポリ袋に入れて揉み込み、5〜10分置く。
- 3
じゃがいもは、皮を剥き一口大に切り水にさらしてアクを抜きをする。
- 4
③を耐熱容器に入れて、ふんわりラップをして600wで4分加熱する。
- 5
②に片栗粉をまぶして、油を熱したフライパンで両面焼く。
- 6
肉に火が通ったら、④を加えてさらにこんがり焼く。
- 7
余分な油があればキッチンペーパーで拭き取り、Bを絡める。
- 8
火を止めて、最後にマヨネーズを絡めたら完成！
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