作り方
- 1
鶏肝は下処理しておき、大きいものは食べやすい大きさに切っておく。
- 2
熱したフライパンにサラダ油をしき、刻んだ生姜を香りが出るまで加熱する。
- 3
②に鶏肝を加えて、表面の色が変わるまで炒める。
- 4
調味料と刻んだ生姜を加え、落し蓋をして5～10分煮込んで照りが出たら完成！
- 5
お好みで青ネギをのせて召し上がれ♪
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鶏肝は下処理しておき、大きいものは食べやすい大きさに切っておく。
熱したフライパンにサラダ油をしき、刻んだ生姜を香りが出るまで加熱する。
②に鶏肝を加えて、表面の色が変わるまで炒める。
調味料と刻んだ生姜を加え、落し蓋をして5～10分煮込んで照りが出たら完成！
お好みで青ネギをのせて召し上がれ♪
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