黄ニラと焼肉の野菜包み
おかやまはれベジ @cook_107937520
こってり、熱々の焼肉と黄ニラをレタスで巻いて、シャキシャキの食感を味わいましょう。
このレシピの生い立ち
親子で楽しめる簡単レシピです！
黄ニラと焼肉の野菜包み
こってり、熱々の焼肉と黄ニラをレタスで巻いて、シャキシャキの食感を味わいましょう。
このレシピの生い立ち
親子で楽しめる簡単レシピです！
作り方
- 1
1.黄ニラを約半分の長さに切る。
- 2
2.サニーレタスはちぎって水にさらしておく。
- 3
3.赤ピーマンはタテに8ミリの幅に切る。
- 4
4.★を混ぜ、つけだれをつくる。
- 5
5.肉に塩・コショウをし、焼く。
- 6
6.1と3、焼いた肉を2にのせ軽く巻き4のつけだれにつけて食べる。
- 7
岡山を代表するご当地野菜です！
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コツ・ポイント
黄ニラは、普通のニラを光を遮断して栽培することによって、葉緑素の発生を抑えて黄色にし、柔らかいまま食します。
アホエンという栄養素が含まれており、脳の老化を予防し、記憶力をアップさせるといわれています。
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