簡単カルボナーラ
僕といっしょ @cook_107973226
絶対に失敗しない簡単カルボナーラ♪（生クリーム不使用）言わずとしれたカロリー爆弾。いつかこいつを天麩羅に。
このレシピの生い立ち
敷居の高そうなカルボナーラを簡単に！
簡単カルボナーラ
絶対に失敗しない簡単カルボナーラ♪（生クリーム不使用）言わずとしれたカロリー爆弾。いつかこいつを天麩羅に。
このレシピの生い立ち
敷居の高そうなカルボナーラを簡単に！
作り方
- 1
オリーブオイルにみじん切りしたニンニクパンチェッタをカリカリになるまで炒める。
-
- 2
その間に卵液を作る。
生卵１個＋卵黄＋コンソメ＋パルメザンチーズ＋コンソメをよくかき混ぜておく。 - 3
表記より30秒早く茹でたパスタと卵液を和えパンチェッタを乗せ、ブラックペッパーをふりかける。
コツ・ポイント
卵液にパスタを移したら時間との勝負！固くなりすぎないように和える。
ブラックペッパーはできればペッパーミルを゙使用してください！
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