山芋のシャキシャキ炒め
山芋のシャキシャキ炒めです。おつまみにも丁度良いです。
このレシピの生い立ち
山芋を購入後使わずに、家にあったためです。
作り方
- 1
山芋を鍋に入れて茹でる
- 2
山芋を取り出し、水で冷やし、切る。ネギとハムで炒める
- 3
クレイジーソルト
- 4
醤油を入れる
- 5
最後に玉子を入れて、しっかり火を通す
- 6
完成
コツ・ポイント
山芋は茹でた方が柔らかくなりますし、衛生的かと思います。調理が梅雨の時期ということもあります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
ホク!シャキ?長芋と豚肉の甘辛炒め ホク!シャキ?長芋と豚肉の甘辛炒め
長芋と豚肉を甘辛いタレで炒めました。長芋はレアだとシャキシャキ!よく火を入れるとホクホク~。お好みの火加減で召し上がれ♥ ma2003co -
-
-
-
-
簡単!ホタテと長芋のオリーブ油いため☆ 簡単!ホタテと長芋のオリーブ油いため☆
簡単!お酒のおつまみにいい!ホタテのいい味が長芋にもうつって、おいしいですよ♪ホタテや長いもは、ある量で大丈夫です。なな77ママ
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23885914