【作り置き】薄味大根炒め
栗丸うさぎ @cook_40095065
薄味仕上げ♪冷めても美味しい！作り置き、お弁当のおかずにも向いています。
このレシピの生い立ち
大根とすりおろし生姜を消費する為に適当に作ってみたら美味しく出来たので、レシピとして公開。
2024.6.26作
アプリでひらく作り方
- 1
◆を合わせておく。
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- 2
大根とにんじんは皮をむき、薄めのイチョウ切り、又は半月切りにする。しいたけは薄切り。
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- 3
フライパンに油を入れて熱し、弱めの中火で大根とにんじんを炒める。
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- 4
火が通ったら、しいたけを入れて更に炒める。
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- 5
弱火にして◆を回し入れてざっと混ぜる。水分が無くなったら火からおろす。
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- 6
翌日は、味が染みて美味しさ倍増。
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コツ・ポイント
調味料を入れる時は、弱火にする。
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