いんげんの胡麻和え

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ＳＡＫＩ♡
ＳＡＫＩ♡ @cook_40128017

作り置きやお弁当のおかずに重宝します＾＾

このレシピの生い立ち
実家からいんげん沢山貰ったので定番の胡麻和えにしました。

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材料

2人分
  1. いんげん 100g
  2. 塩 適量
  3. 【調味料】
  4. 砂糖 大さじ1/2と小さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. だしの素 小さじ1/4
  7. すりごま お好きな量

作り方

  1. 1

    いんげんは、筋を取って板ずりをして沸騰したお湯に入れて2分湯掻く

  2. 2

    ざるにあげて粗熱をとった後、食べやすい大きさにカットして調味料と合わせて完成です。

  3. 3

    我が家の献立。メインが揚げ物の時は、おかずはお野菜中心で＾＾

コツ・ポイント

食感残したいので、沸騰して2分が丁度良いと思います。ざるにあげる時、水洗いしない。

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レシピ作者

ＳＡＫＩ♡
ＳＡＫＩ♡ @cook_40128017
に公開
旦那さんと2人暮らし。フルタイムで働いてる為、なるべく時短で作れるレシピ考案中＾＾12月に第一子出産予定。皆さんの献立の、お役に立てますように♪
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