作り方
- 1
【A】の食材をみじん切り、千切りにする。切った薬味にごま油、鶏ガラ、ニンニク、塩昆布、を合わせておく。
- 2
豚肉を茹で、水にさらし水気を切る。薬味をかけ、ごまと鰹節をふりかける。
コツ・ポイント
＋αでネギ、大葉、みょうが、カイワレ大根、生姜の薬味は最強です！
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