作り方
- 1
きゅうりのツル側のヘタを切り落とし切り口を20秒程こすり合わせアク抜きをして洗う。
- 2
きゅうりは5mm幅の輪切りにし塩揉みして30分置く。
生姜は千切りにする。 - 3
鍋に＊の材料を入れ沸騰したら水分を軽く絞ったきゅうりと生姜を入れて沸騰したら火を止める。
- 4
30分程経ち常温になったきゅうりと煮汁を分けて煮汁のみ再沸騰する。
- 5
沸騰したら火を止めきゅうりと生姜を戻して冷めるまで放置。
- 6
熱が冷めたら煮汁をきって保存容器に移し冷蔵庫で冷やして完成！
似たレシピ
-
-
ご飯が進む!★きゅうりのキューちゃん★ ご飯が進む!★きゅうりのキューちゃん★
あちこちから頂くキュウリ。気がつくと30本以上に〰 簡単比率でキュウリ救済!! パリポリ！やめられないとまらない 〰
☆kei★kei☆ -
-
-
-
-
-
-
-
-
甘めでパリッパリきゅうりのキューちゃん 甘めでパリッパリきゅうりのキューちゃん
甘めで御飯もお箸も止まらないパリッパリきゅうりのキューちゃん。塩を振ってから数時間おくのでパリッパリに仕上がります。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23894528
