マスタード香る♪鶏股肉のクリーム煮♪
あわてん坊の姉(あね)さん @cook_40274693
マスタード香る♪
いつもの鶏股肉が
ヘルシー美味しい
ワンランク上の味に(*^O^*)♪
このレシピの生い立ち
いつも鶏股肉をワンランク上の
美味しい味に(人*´∀`)
マスタード香る♪鶏股肉のクリーム煮♪
マスタード香る♪
いつもの鶏股肉が
ヘルシー美味しい
ワンランク上の味に(*^O^*)♪
このレシピの生い立ち
いつも鶏股肉をワンランク上の
美味しい味に(人*´∀`)
アプリでひらく作り方
- 1
≪準備≫
- 2
玉葱は皮を剥き半分に。
切った面を下にし
繊維に沿って5mm幅に切る。 - 3
きのこ(えのき)は
石づきを切り
手で小分けにする。 - 4
鶏股肉は黄色い脂肪や筋を
切り除き、6等分に切り
両面に塩を振り、
皮面には胡椒を振る。
薄力粉をまぶしバットへ。 - 5
≪作り方≫
- 6
フライパンを中火にし、
オリーブ油を入れ
鶏股肉の皮面下にし焼く。
焼き色付いたら返して
片面も→バットへ上げる。 - 7
そのままのフライパンで
玉葱→きのこの順で炒める。
弱火にし、調味料を加え
焼いた肉も加え、煮る。
(ややとろみが付く) - 8
塩ひとつまみ入れ
味を整える。 - 9
お皿に盛り付けし、
パセリを振りかける。 -
コツ・ポイント
皮面から焼き、
パリパリ食感を残す♪
マスタードが良い役割を(*^O^*)♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23895025
