生のレモングラスの茎部分を使ったムーマナオというタイの定番料理。

このレシピの生い立ち
タイのハーブ類を沢山育てている方から頂いたレモングラスで、美味しいタイ料理が作れると教えてもらいました。ちょうど良いレシピが見当たらなかったのでアレンジもして、美味しいレシピが出来たので記録