夏野菜たっぷりのスパイシーお焼き

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夏野菜をたっぷり使って五香粉の香りも良く、おやつにちょうど良く、これからの夏野菜のレシピの一つに!

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材料

3人文
  1. 茄子 4本
  2. ズッキーニ 半分
  3. 獅子唐 10本
  4. 塩胡椒 適量
  5. 胡麻 適量
  6. 醤油 適量
  7. 五香粉 適量
  8. 一味 適量
  9. 鰹節 50g
  10. 小麦粉 適量
  11. 適量
  12. ぬるま湯 適量

作り方

  1. 1

    茄子4本、ズッキーニ半分、獅子唐を細かく切ってフライパンに入れて塩胡椒、胡麻油、醤油、五香粉、一味を加えて炒める。

  2. 2

    全体に火が通ったら鰹節を50g位を混ぜ合わせて冷ます。

  3. 3

    小麦粉に塩を加えてぬるま湯を入れながらよく練る(今回ソフトボール位の大きさ)

  4. 4

    綿棒で平たく伸ばして具材を包んで胡麻油で焼く(今回6個)

コツ・ポイント

余った具材は、カレーにしました!

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