ざるにキッチンペーパーを2枚ひき、ヨーグルトをのせ、上からもキッチンペーパーを2枚ひきます。

生クリームをホイッパーで軽く角がたつまでホイップします。

2をボウルに移し替えて、ホイッパーでつやが出て滑らかになるまでよく混ぜます。

3をひとすくいしてボウルに移し軽くホイップし生地をなじませます。

生地にむらがなくつやが出てきたら、ナッツ類を入れ軽くまぜ、続いて、ブルーベリー、イチゴを加え、軽く混ぜ合わせます。

クッキングシートをひいた型に6を流し込み、表面を平らにします。