最終的に行き着いた超簡単!大葉の保存方法

オーケストラ♪
オーケストラ♪ @cook_40428386

色々試しましたがこの方法が一番手間なく、大葉が生き生きした状態に。そしてすぐ使えて便利すぎる方法です。

このレシピの生い立ち
大好きでいつもストックしておきたい大葉、
色んな方法を試して行き着いた保存方法です。
こんなに簡単に保存できるなんて最初は目から鱗。
この方法にしてからは、大葉を買うタイミングも気にしなくてよくなりました!

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材料

好きなだけ
  1. 大葉 好きなだけ
  2. ザル付きタッパー

作り方

  1. 1

    大葉を洗う。

  2. 2

    手で大葉の隅を持ち、パッパッと水を振り切る。

  3. 3

    容器に入れて冷蔵庫で保存。

  4. 4

    使いたい時にそのまま使う。

コツ・ポイント

タッパー+ザルの組み合わせであればどんな容器でも大丈夫です。
写真の容器は100均で購入しました。
日持ちは大葉の鮮度にもよりますが、うちでは1週間位は新鮮な状態で使えています。

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レシピ作者

オーケストラ♪
オーケストラ♪ @cook_40428386
に公開
*管理栄養士*2児のママ*手軽で、美味しくて、栄養も考えたレシピ料理が苦手な管理栄養士です(笑)結婚して子供ができてから嫌々キッチンに立ち…毎日の献立に頭悩ませています。いかに簡単で、美味しくて、しっかりと栄養が取れる料理を作るか日々探求しています。でも野菜がもりもり食べれる子に育ってます。
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