ご飯がすすむ やみつき 甘辛鯖

たべものにっき tabemono
たべものにっき tabemono @cook_40296872

フライパンひとつで簡単魚介おかずの甘辛鯖です♩ご飯が進む味付けで大人もこどもも大満足!

このレシピの生い立ち
唐揚げが余った時につくる甘辛だれを鯖に使ってみました。

ご飯がすすむ やみつき 甘辛鯖

フライパンひとつで簡単魚介おかずの甘辛鯖です♩ご飯が進む味付けで大人もこどもも大満足!

このレシピの生い立ち
唐揚げが余った時につくる甘辛だれを鯖に使ってみました。

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材料

  1. 鯖(無塩骨取りフィレ 2切れ
  2. ◎酒 大さじ2
  3. ◎塩 少々
  4. 米粉 大さじ3
  5. ごま油(焼き用) 大さじ2
  6. ●醤油 大さじ2
  7. ●酒 大さじ2
  8. ●みりん 大さじ2
  9. きび砂糖 小さじ1
  10. ●すりおろしにんにく 小さじ1/2
  11. ●すりおろししょうが 小さじ1/2
  12. いりごま お好みで

作り方

  1. 1

    鯖は軽く洗い、◎の調味料とともに保存袋にいれつけておく

  2. 2

    ●調味料を混ぜておく

  3. 3

    保存袋の水分を捨て、米粉を塗し フライパンに油をいれ、カリッとするまで焼く。

  4. 4

    カリッとしたら油をふきとり、●の調味料を加えてあえる。ふつふつしてきたら取り出して完成

コツ・ポイント

煮詰めすぎると濃くなるので注意

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たべものにっき tabemono
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いつもフォローやたくさんの素敵なつくれぽ本当にありがとうございます♩長女が4月から小学生になりました🌸❤︎家族にヒットした味付けやレシピを記録しはじめ、たくさんレシピが増えていきました〜!みなさんからのつくれぽが励みになっております◎いつもありがとうございます 🫶🏻30代夫婦と6.4.3歳🧒🏻👧🏻👦🏻のこどもたち、5人で暮らしています!小さいこどもがいるため つくれぽメニューがお子さま向けのものが多め、ワンプレート多めバランスよくをテーマに家にあるもので作ってます!のろのろ更新中 〜 🐢❤︎お料理をのせる器や入れ物が大好きでちょこちょこ 収集しております 🧺❤︎いろいろなジャンルのお料理に挑戦中なのでみなさまのレシピをみて勉強します🫧_____________________よろしくお願いします ◎【 Instagram 】@tabemono.nikkii▶︎ブルドックソース8期アンバサダー 2025.01〜03▶︎えび舎 アンバサダー 2025.02〜04▶︎ペコダック アンバサダー 2025.03〜06▶︎やすまるだし アンバサダー 2025.04〜▶︎アウボカーサ アンバサダー 2025.05〜▶︎徳島産業 アンバサダー 2025.05〜
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