モロヘイヤ✧ポキポキ折れて簡単に冷凍保存
夏バテ防止✧老化防止✧モロヘイヤは買ってきたら直ぐ茹でて冷凍しておくと食べたい時に使える#モロヘイヤ冷凍#モロヘイヤ保存
このレシピの生い立ち
色々な方法で試したけど、この方法が１番早く簡単でした✧
製氷器は外れにくいし、別々にラップするのも手間がかかります。
この方法ならポキポキ折れて簡単〜フリーザーバッグに入れて冷凍保存するだけ♪
モロヘイヤ✧ポキポキ折れて簡単に冷凍保存
夏バテ防止✧老化防止✧モロヘイヤは買ってきたら直ぐ茹でて冷凍しておくと食べたい時に使える#モロヘイヤ冷凍#モロヘイヤ保存
このレシピの生い立ち
色々な方法で試したけど、この方法が１番早く簡単でした✧
製氷器は外れにくいし、別々にラップするのも手間がかかります。
この方法ならポキポキ折れて簡単〜フリーザーバッグに入れて冷凍保存するだけ♪
作り方
- 1
茎を取り除いて洗ったモロヘイヤを、塩を少々加えたたっぷりの湯に入れ色が鮮やかになったら、すぐにザルにあげて水にさらす。
-
- 2
よく絞って、好きな大きさに刻みます。
ステンレスバットの上にラップをひいて、モロヘイヤを敷き詰める。 -
- 3
凍った後に割りやすい様に、カラースケッパーで仕切りを付ける。
-
- 4
こんな感じに好きな大きさに♪
ラップを被せて冷凍庫で凍らせます。 -
- 5
凍ったら簡単に、ポキポキ折れます。
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- 6
フリーザーバッグスライドジッパーに入れて冷凍保存してます。
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- 7
使いたい分だけ取り出せます。
-
- 8
冷凍保存してあった
オクラも一緒に(笑)
自然解凍でも、200w2分レンチン！どちらでもOK！ -
- 9
なめこ＆長芋と一緒に♪
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- 10
混ぜて、みりん、めんつゆで和えて煎りごまをパラパラ〜♪
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- 11
めちゃくちゃ美味しいです。
このまま食べても、ねばねば丼にしても美味しいょ〜♫ -
- 12
素麺とか、ざるうどんにのっけて食べると最高〜♪
あっ！煎りごま忘れた(笑) -
- 13
なめこ冷凍保存〜✧
洗って、600w3分レンチン！
ザルにあけて冷ます。
フリーザーバッグに入れて切れ目を入れて冷凍保存 -
- 14
長芋冷凍保存〜✧
輪切りにして皮を剥き、格子状に切って倒して切ると簡単に
サイコロ状に切れます。
バットに並べて冷凍保存 -
コツ・ポイント
モロヘイヤは、骨粗鬆症予防、血管などの粘膜を丈夫にし、細胞の老化を遅らせるので老化防止に有効✧って聞いてからは旬になると
沢山買って来て、直ぐ茹でて冷凍保存して、ねばねば丼とか素麺に入れて食べています。
夏バテにも良いですよね～♪
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