ササミと油揚げの生姜煮おにぎり

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shineスポーツ
shineスポーツ @cook_40299785

補食にピッタリ！いつもとは少し違うおにぎりを作る際にどうですか？？

このレシピの生い立ち
少し手間がかかる部分もありますが、真っ白のご飯ではなく、味の染みたご飯でいつもとは違うおにぎり！
タンパク質やビタミンB6を摂ることができるおにぎりです！

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材料

2個分
  1. ご飯 150g
  2. ささみ 2本（65g）
  3. 油揚げ 1/2枚（15g）
  4. 大葉 2枚（2g）
  5. 生姜（チューブOK） 15g
  6. 料理酒 大さじ1（15g)
  7. みりん 大さじ2/3（13.5g）
  8. こいくち醤油 大さじ1（15g）
  9. いりごま 小さじ1（3g）

作り方

  1. 1

    材料はこちらです。

  2. 2

    油揚げを1cm程度に小さく切り油抜きをする。

    生姜をみじん切りにする（キューブでもOK）

  3. 3

    大葉をみじん切りにします

  4. 4

    ササミも1cm程度に切る

  5. 5

    切ったササミを茹でる

  6. 6

    1で使用した材料を酒、みりん、醤油で煮る
    (中火〜強火で煮つめて水分を飛ばす）

  7. 7

    ご飯に3を混ぜる

  8. 8

    最後に大葉と白ゴマをふり、全体を混ぜる

  9. 9

    好きな形に握る

コツ・ポイント

【栄養価】一人当たり
エネルギー:407kcal
たんぱく質:20.4g
脂質:5.6g
炭水化物:127.6g
ビタミンB1:0.13mg
ビタミンB2:0.13mg
ビタミンB6:0.49mg
食塩相当量:2.6g

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