超簡単♡ピーマンのさばマヨチーズ焼き
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
ピーマンにさばマヨをつめて焼きました！旨味たっぷりのさばマヨにピーマンの苦みがクセになる美味しさでおつまみにもぴったり◎
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めはめんどうなので(笑)、手軽に作れるようさば缶を使用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切って種をとる。
-
- 2
ボウルにさば缶、にんにく、マヨネーズを入れ、さばの身をほぐしながら混ぜ合わせる。
-
- 3
ピーマンに2を等分に詰め、ピザ用チーズをのせて、トースターで5～8分焼く。
-
- 4
器に盛って黒こしょうをふる。
お好みで七味唐辛子もふる。 -
コツ・ポイント
・ピーマンの大きさに合わせて詰める具材の量は調整してください。
・チーズが溶けてこんがりするよう、焼き時間はお好みで調整してください。
・おつまみで楽しみたい方は七味唐辛子をふるのがおすすめです。
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