ささみのスジをフォークでとり、塩コショウで下味付ける。

ささみに酒（つかるぐらい）いれて緩ラップでレンチン600W 2分30秒

みりんを600W2分でアルコール飛ばし、醤油　はちみつ　わさびを入れて混ぜる。

きゅうり3㎜ぐらいに斜め切りして細切り。

ささみをほぐす。ささみの煮汁に戻し冷やす。

ボールにきゅうり　ささみ　わさびタレをいれて混ぜ　もりつけて　追いタレしゴマをかけたら完成。