茄子サヤインゲン鶏挽肉舞茸の中華スープ

ケトの民のぽいぽい @ma_o029
2024/07/15の昼ごはんであります。野菜に肉!入れました!!
このレシピの生い立ち
食材の宅配で自分では買わないお野菜(今日のはサヤインゲン)が届いて何にしようかなと思いぶち込んでみました。多分、昼には野菜達の色が悪くなってると思われますがそこは許して。中華スープの素も化調入ってない系なので許して。
茄子サヤインゲン鶏挽肉舞茸の中華スープ
2024/07/15の昼ごはんであります。野菜に肉!入れました!!
このレシピの生い立ち
食材の宅配で自分では買わないお野菜(今日のはサヤインゲン)が届いて何にしようかなと思いぶち込んでみました。多分、昼には野菜達の色が悪くなってると思われますがそこは許して。中華スープの素も化調入ってない系なので許して。
作り方
- 1
鶏挽肉を小鍋で炒めつつついでににんにくすりおろし(今日は悪くない瓶詰め)を投入。
- 2
茄子を洗って水を拭き取りハサミで適当な大きさに切りつつ小鍋に投入して炒める。
- 3
水を入れて煮たたせつつサヤインゲン、舞茸を投入。
- 4
さらに中華スープの素、雪塩を投入して味を整える。生姜のすりおろし(パウチ)も入れちゃいます。
- 5
私はデフォルトのにがり、MCTオイルも。
コツ・ポイント
必要なのはやる気気合いのみです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23923078