グリルで夏野菜サラダ
きりん家の食卓 @cook_43132891
夏でも、簡単、おいしく、火も使わない野菜のグリルです。
野菜の甘みやジューシーさが際立つ一品です。
このレシピの生い立ち
夏でも簡単、おいしく、野菜のグリルが食べられたらと思い、作ってみました。
グリルで夏野菜サラダ
夏でも、簡単、おいしく、火も使わない野菜のグリルです。
野菜の甘みやジューシーさが際立つ一品です。
このレシピの生い立ち
夏でも簡単、おいしく、野菜のグリルが食べられたらと思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを200℃に余熱開始。
- 2
かぼちゃを8等分ぐらいのくし切りにしておく。一番太い部分で1㎝程度の厚さ。
- 3
ズッキーニは、斜め厚切り(1㎝程)で4～5枚ほど切ります。
- 4
ナスは、斜め厚切り(1㎝程)にしておきます。
- 5
大きめなボウルに②、③、④を全て入れ、塩、黒胡椒をふり、オリーブオイルを入れて全体に絡めます。
- 6
オーブンの天板にクッキングシートをひき、⑤の材料を並べます。(まんべんなく火が通るように配置するとよいです。)
- 7
余熱が完了したオーブンで20～25分焼きます。
- 8
サラダ用にお皿に取り分け、オリーブオイルを回しかけたら完成です。
- 9
※今回はパプリカのマリネを下に敷いて、ボリューム感を出しました。(レシピID : 23888163)
-
コツ・ポイント
材料の厚さを薄くし揃えたので、材料別に火入れをすることなく、1回のグリルで終わりました。
調味料がシンプルに、塩、胡椒、オリーブオイルだけなので、お好みで味を調整できます。
つくれぽ
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