作り方
- 1
ズッキーニを縦に切り4等分します
- 2
次に内側を格子状に切り込みを入れます
-
- 3
塩を振りしばらくほって置き、水分を出します
- 4
絞ると水分が出てくるので、キッチンペーパーで拭き取ります
- 5
フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクで香りを出したら断面を下にして重しを乗せて焼きます
- 6
断面に焼き色ついたら裏返して同じように焼きます
- 7
焼けたら、アルミホイルに乗せて
とろけるチーズを乗せて魚焼きグリルで2分位焼いたら完成
コツ・ポイント
水分をたくさん出す
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