作り方
- 1
下茹でしてあるタケノコを短冊切りにする。(塩漬けしてあるタケノコの場合塩を抜いておく)
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- 2
タケノコと★調味料と水を圧力鍋に煮物コース(50分)にかけます。
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- 3
フライパンにごま油を熱し、❷の出来上がったタケノコを炒める。汁は入れないようにする。
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- 4
炒めたら先ほどの❸の汁を入れて、ラー油を回し入れる。
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- 5
よく混ぜたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
分量を何倍かして、いっぱい作って作り置きしておくと便利です♪
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