鶏軟骨と白ネギのおつまみ
もっとグリルを活用しよう！
このレシピの生い立ち
おつまみって？どのくらいしょっぱいもの？
作り方
- 1
鶏軟骨は、日本酒分量外で洗って水気を切る
- 2
塩、こしょう、にんにくチューブ1センチを1にかけて、なじませる。
-
- 3
白ネギを斜め薄切りにし、くっつかないアルミホイルの上に敷き詰める
- 4
2を、白ネギの上になるべく重ならないように置く。オリーブオイルをまわしかける。
グリル両面焼き、中火、9分 - 5
焼く前、アルミホイルの端を少しつまんで壁を作っても良い。
アルミホイルごとお皿に乗せる
完成！
コツ・ポイント
適量を探す！
肉100gに対して1グラムの塩
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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