金曜カレープレート●鶏肉と根菜のカレー
BistroMiti @BistroMiti
在庫の根菜をいろいろ加えたカレーです。（大根、ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎ）
このレシピの生い立ち
●金曜日のカレーレシピ。
【バリエーション】
●金曜カレープレート●鶏胸肉のソテープラス
→シピID : 23860340
●金曜カレープレート●鶏胸肉のWペースト
→レシピID : 23894136
金曜カレープレート●鶏肉と根菜のカレー
在庫の根菜をいろいろ加えたカレーです。（大根、ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎ）
このレシピの生い立ち
●金曜日のカレーレシピ。
【バリエーション】
●金曜カレープレート●鶏胸肉のソテープラス
→シピID : 23860340
●金曜カレープレート●鶏胸肉のWペースト
→レシピID : 23894136
作り方
- 1
□ニンジン、ジャガイモ、大根。玉ねぎを一口大に切る。
□鶏肉を一口大に切る。
●鍋に油を入れて熱する。 -
- 2
●鶏肉、野菜、塩・胡椒・お好みスパイスを入れ、５分ほど炒める。
●赤ワインを加え、フタをし、５分ほど蒸し焼く。 -
- 3
●水を加え、一煮立ちさせた後、10分ほど焦げ付かないように煮る。
●火を止め、ルーを加え、溶かした後、５分ほど煮る。 -
- 4
●器にごはんを盛り、カレーをかける。
●パセリをかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●作例では、２でターメリック、クミン、タイムなど在庫のスパイスを使用しています。
●作例では、市販サラダ、卵のプレートにしています。
●エスビー食品 ゴールデンカレー 中辛 を使用しました。
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市販カレールーを使って作るカレー。濃いめに作り、お水を加えてお好みのゆるさに仕上げていきます。煮込み時間短縮カレー。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23931965
