麻婆豆腐

MasyE✩
MasyE✩ @cook_40430445

豆板醤は好みの量で大丈夫！甘いのが良かったら味噌か砂糖を増やしてもいいです！

このレシピの生い立ち
豆板醤を瓶で買ってしまい早くなくしたくて作りました

麻婆豆腐

さんすけママ☆'s cooksnap of when they made 麻婆豆腐.
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豆板醤は好みの量で大丈夫！甘いのが良かったら味噌か砂糖を増やしてもいいです！

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豆板醤を瓶で買ってしまい早くなくしたくて作りました
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材料

5人分
  1. 長ネギ 2本
  2. 豚ひき肉 500g位
  3. ニンニクチューブ 大さじ1
  4. 豆腐 二丁
  5. ★片栗粉 大さじ２
  6. ★水 大さじ２
  7. ごま油 適量
  8. ☆しょうゆ 大さじ２
  9. ☆砂糖 大さじ２
  10. ☆豆板醤 大さじ２
  11. ☆みりん 大さじ1
  12. ☆味噌 大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜておく

  2. 2

    長ネギをみじん切り、豚ひき肉、ニンニクを油で炒める

  3. 3

    全体的に火が通ったら☆を入れて煮詰めてから豆腐を入れる

  4. 4

    火を止めて★片栗粉を入れて少しグツグツしたらごま油を入れて完成
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中学生、小学生のこどもがいます。部活やらで時短で作るように心がけてます！適当料理…と言われるとそれまでですが。パパっとできる簡単な料理、写真など撮れたら載せていきますね！
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