自家製大葉と鰹のたたき丼

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

大葉を混ぜた酢飯に鰹のたたきをドーン‼︎ シンプル美味い♡

このレシピの生い立ち
オリジナル 2024.7.20 市販品より大きく育った大葉を使ったメニュー

自家製大葉と鰹のたたき丼

大葉を混ぜた酢飯に鰹のたたきをドーン‼︎ シンプル美味い♡

このレシピの生い立ち
オリジナル 2024.7.20 市販品より大きく育った大葉を使ったメニュー

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材料

1食分
  1. ご飯 1食分
  2. ★寿司酢 少々
  3. 白胡麻 少々
  4. ★自家製大葉(みじん切り) 2枚
  5. ☆醤油 適量
  6. ☆生姜(チューブ) 少々
  7. ☆ニンニク(チューブ) 少々
  8. 鰹のたたき 4枚

作り方

  1. 1

    カーテン裏農場の大葉を2枚収穫(虫食いの部分は避けてみじん切り)

  2. 2

    ボウルに(★)を入れ、混ぜて冷ましておく

  3. 3

    (☆)を混ぜ暫く漬けておく

  4. 4

    (★)に(☆)を乗せる

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【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫2012.4.15〜/料理歴25年と25秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド料理/カクテル/時々教わったもの/他♫発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/毎日のメニューの参考にどうぞ :)♫conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original)
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