ニラと豚ヒレ肉の搾菜炒め
きてぃ0409 @cook_53619291
ニラのいい香りと搾菜のアクセントが漬け込んだ豚肉と絡めて食欲全開！白ごはんとよく合うので、食べ応えのある一品です
このレシピの生い立ち
家に搾菜が余ってて、いつもの炒め物に入れてみたらとても美味しかった！
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは3〜4センチに切り、搾菜はお好みで食べやすいサイズに切る
- 2
豚ヒレ肉を細切りして、ボウルに入れ、★の調味料を入れて混ぜ、約15〜30分味がしみるまで漬ける
-
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、漬けた豚肉を入れて炒める
- 4
豚肉に火が入ったら、1のニラと搾菜を加えて、ニラに火が通るまで炒める
-
- 5
醤油大さじ1を入れて混ぜたら出来上がり
コツ・ポイント
・搾菜に味が付いてるので、最後の味付けは味見してから調整してください
・お肉漬ける時、サラダ油は必ず最後に入れてください（先に入れると他の調味料がお肉の中に味染み込まなくなるからです）
似たレシピ
-
-
ザーサイがきめ手！豚肉・もやし・にら炒め ザーサイがきめ手！豚肉・もやし・にら炒め
瓶詰のザーサイを刻んで最後に入れます。ご飯にもお酒にも合う一品です。あっという間にできてしまいます。超簡単です☆
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23933986
