作り方
- 1
フライパンにサラダ油を温めて、溶きたまごを流し入れ半熟になったら一旦取り出しておく。
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- 2
同じフライパンで豚肉、ちくわ、玉ねぎ、ピーマンを炒める。
うどんを加え、お酒、ほんだし、麺つゆ、おしょう油を加える。
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- 3
うどんを解しながら炒め、最後に1のたまご、バターを加え、お皿に盛り付ける。
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- 4
彩りにかいわれ大根を添えました。
できあがり♪
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コツ・ポイント
全体的に薄味にしてます。
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