牛肉とナスの甘味噌和え

福山醸造株式会社
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo

レンジで簡単!
甘めのみそだれと牛肉、野菜の相性が抜群な一品です。

このレシピの生い立ち
「トモエ 北海道のみそ煮だれ」を使用したレシピを考えました。

牛肉とナスの甘味噌和え

レンジで簡単!
甘めのみそだれと牛肉、野菜の相性が抜群な一品です。

このレシピの生い立ち
「トモエ 北海道のみそ煮だれ」を使用したレシピを考えました。

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材料

2~3人分
  1. 牛バラ肉 150g
  2. トモエ 北海道のみそ煮だれ 100g
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. なす 2本
  5. ピーマン 2個
  6. ズッキーニ 1/2本
  7. 50ml
  8. 一味唐辛子、白ごま お好みで

作り方

  1. 1

    牛肉は一口大に切り、片栗粉をまぶします。

  2. 2

    ジッパー付きの袋に①を入れ、『トモエ みそ煮だれ』を加えて全体になじませます。

  3. 3

    空気を抜いて封をとじ、冷蔵庫で一晩保存します。

  4. 4

    野菜は食べやすい大きさにカットします。

  5. 5

    野菜で牛肉(タレごと)を挟む形で耐熱ボウルに入れます。

  6. 6

    水を加えて、軽くラップをして、600wのレンジで5分加熱します。

  7. 7

    一度取り出し、軽く混ぜ、追加で3分加熱します。

  8. 8

    加熱後、余熱で2~3分放置します。具材に火が通ったら出来上がりです。

  9. 9

    お好みで一味唐辛子、白ごまを振りかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

◆トモエ 北海道のみそ煮だれ
https://www.tomoechan.jp/product/1001

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