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グルテンフリー抹茶パウンドケーキ
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グルテンフリー抹茶パウンドケーキ-レシピのメイン写真

グルテンフリー抹茶パウンドケーキ

SHIOPIKA
SHIOPIKA @cook_40429076

小麦、砂糖不使用のメープルシロップを使った甘さ控えめの抹茶パウンドケーキです☆

このレシピの生い立ち
砂糖は使わず極力甘味を押さえたケーキを作りたくて☆

小麦、砂糖不使用のメープルシロップを使った甘さ控えめの抹茶パウンドケーキです☆

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グルテンフリー抹茶パウンドケーキ

SHIOPIKA
SHIOPIKA @cook_40429076

小麦、砂糖不使用のメープルシロップを使った甘さ控えめの抹茶パウンドケーキです☆

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材料

18cmパウンド型
  • 卵 1個
  • 米油 30g
  • メープルシロップ 20g
  • 水 50cc
  • 塩 ひとつまみ
  • 米粉 80g
  • アーモンドプードル 20g
  • 抹茶 8g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵、米油、メープルシロップ、水、塩を入れてホイッパーでよく混ぜる

  2. 2

    米粉、アーモンドプードル、抹茶、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜる

  3. 3

    クッキングシートを敷いた型に生地を流す

  4. 4

    180℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く

  5. 5

    途中で様子を見て焦げそうだったらアルミホイルを被せる

  6. 6

    丈串を刺し、生の生地がついてこなければ完成

  7. 7

    お好みでクリームチーズと少しの抹茶とメープルを合わせたクリームをトッピングすると美味♡

コツ・ポイント

甘さ控えめです。甘くしたい場合はメープルシロップと水の量を調整してください☆

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SHIOPIKA
SHIOPIKA @cook_40429076
2024/07/24 08:41に公開
砂糖、オイル控えめ、乳製品や豆乳、小麦粉を使用しないヘルシーで手軽に作れるおやつを作っています☆
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 抹茶 米粉 卵 メープルシロップ 米

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