朝食 豚とアスパラと人参のマフィン

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手軽に朝から栄養がとれて、子供も美味しい!と喜ぶマフィンです♪

このレシピの生い立ち
子どもの朝ごはんにと考えました。

朝食 豚とアスパラと人参のマフィン

手軽に朝から栄養がとれて、子供も美味しい!と喜ぶマフィンです♪

このレシピの生い立ち
子どもの朝ごはんにと考えました。

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材料

4人分
  1. アスパラ 2束
  2. 人参 細いの1本
  3. 150g
  4. パラパラ
  5. みりん 大さじ1.5
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. マヨネーズ マフィンに塗る分
  8. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    アスパラ、人参は5㎝くらいに切る

  2. 2

    フライパンで豚、アスパラ、人参を炒める(油不要。豚から出る油のみで炒める)

  3. 3

    調味料を入れる

  4. 4

    マフィンに乗せ、とろけるチーズも乗せて焼いたらできあがり

コツ・ポイント

アスパラは一度茹でるほうがいいと思います。

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