キュウリは5㎜厚さの輪切りにします。

ボウルに1と塩を入れてよく混ぜて置いておきます。
(約15分）

2がしんなりしたら水で洗いしっかり水気を絞ります。

深めの耐熱容器にAの材料を入れてレンジにかけます。(600w 1分～)

一度取り出して、よく混ぜて再度レンジにかけます。(600w～30秒)
砂糖が完全に溶けたら冷まします。

3と5をジッパー付きの袋に入れ、味が染み込むように空気を抜いて袋の口を閉じます。

（冷蔵庫で保存します。すぐ食べられますが一晩漬けると味がなじんで美味しくなります。）

出来上がり！パリッと食感が美味しい！キュウリの大量消費にもおすすめです♪