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7/27 ヨッチャン☆ビビンバ弁当
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7/27 ヨッチャン☆ビビンバ弁当-レシピのメイン写真

7/27 ヨッチャン☆ビビンバ弁当

chimaki❤️
chimaki❤️ @cook_40135729

よっちゃんお弁当
323日目

このレシピの生い立ち
減塩ビビンバ弁当
ナムルの味付けの鶏ガラスープ、醤油は減使用。

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材料

  • ズッキーニ 少し
  • 人参 少し
  • しめじ 少し
  • 胡麻油 小さじ1/2
  • 鶏ガラスープ 小さじ1/4
  • すりごま 小さじ1/2
  • ◯大根ナムル
  • 大根 少し
  • 塩 少し
  • 酢 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • ◯タレ
  • コチジャン 小さじ1
  • 減塩醤油 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/3
  • 胡麻油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ナムル
    ズッキーニ、人参、しめじ
    レンチンして水分をとる

    胡麻油
    減塩鶏ガラスープ
    すりごま
    で味付け。

  2. 2

    大根ナムル
    大根千切りにして、塩揉み。
    五分ほど置いて、軽く水あらい。よく水分をしぼり、
    酢、砂糖、胡麻油で味付け

  3. 3

    焼肉を食べやすぐ細切りにして炒める

  4. 4

    タレ
    コチジャン
    砂糖
    胡麻油
    減塩醤油

  5. 5

    目玉焼き

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chimaki❤️
chimaki❤️ @cook_40135729
2024/07/26 20:33に公開

このレシピのキーワード

ビビンバ 大根 シメジ にんじん ズッキーニ コチュジャン 減塩醤油

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