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レンジで!豚肉とナスとピーマンの中華蒸し
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レンジで!豚肉とナスとピーマンの中華蒸し-レシピのメイン写真

レンジで!豚肉とナスとピーマンの中華蒸し

料理でMYH
料理でMYH @cook_40296569

夏野菜と豚肉をレンジで加熱。
油を使わずサッパリ!
ご飯がすすむ味付けになっています。
火を使わないので暑い夏に◎

このレシピの生い立ち
夏野菜を使ったお昼の主菜が欲しくて。

夏野菜と豚肉をレンジで加熱。
油を使わずサッパリ!
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火を使わないので暑い夏に◎

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料理でMYH @cook_40296569

夏野菜と豚肉をレンジで加熱。
油を使わずサッパリ!
ご飯がすすむ味付けになっています。
火を使わないので暑い夏に◎

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夏野菜を使ったお昼の主菜が欲しくて。

夏野菜と豚肉をレンジで加熱。
油を使わずサッパリ!
ご飯がすすむ味付けになっています。
火を使わないので暑い夏に◎

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材料

2〜3人分
  1. 豚もも薄切り肉 150g
  2. なす 2本(140g)
  3. ピーマン 2個(70g)
  4. Aしょうゆ 小さじ1
  5. A酒 小さじ1
  6. A片栗粉 小さじ1
  7. Aにんにく(すりおろし)チューブ可 小さじ1/2
  8. Bオイスターソース 大さじ1
  9. Bみりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉は3~4㎝長さに切り、Aをもみ込む。
    なすとピーマンは一口大に切る。
    Bは合わせておく。

  2. 2

    耐熱容器になす、ピーマンを入れて、上に豚肉を広げてのせる。
    Bを全体に回し入れ、ふんわりとラップをかける。

    • レンジで!豚肉とナスとピーマンの中華蒸し作り方2写真
  3. 3

    600Wの電子レンジで5分加熱する。取り出して、箸で全体をしっかりと混ぜる。
    さらに600Wの電子レンジで3分加熱する。

コツ・ポイント

★3で一度取り出してしっかり混ぜる事で、加熱、調味料のムラをなくします。

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料理でMYH
料理でMYH @cook_40296569
2024/07/29 01:53に公開
岩﨑幸枝 日本ロジカル調理協会認定講師、食生活指導士〜笑顔あふれる食卓を〜大切な人のために作るお料理。家庭的で親しみのある優しいお味を目指しています。家族に健康を届けたいあなたに、身近にある食材、家庭にある調味料で簡単!時短!わかりやすく、作りやすいレシピをお届けします。東京都中野区でロジカル調理黄金比レッスンを主宰。受講した生徒様は、帰りに食材を買い、夕飯の食卓に並ぶ程「簡単、かつ美味しい」と好評。           
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