鶏肉のクリームソース＆バターライス★動画
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/kEkUPWmBJxQ
このレシピの生い立ち
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをカットします。
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- 2
ボウルに水を入れます。
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- 3
玉ねぎをボウルに入れます。
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- 4
玉ねぎをほぐして水にしばらく漬けておきます。
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- 5
舞茸を手でほぐします。
※ 大きいものはカットします。 -
- 6
にんにくを叩いて潰します。
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- 7
鶏むね肉に切れ目を入れます。
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- 8
フライパンにオリーブオイルを入れます。
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- 9
バターソースを入れます。
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- 10
にんにくを入れます。
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- 11
弱火で炒めて香りを移します。
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- 12
香りが移ったらにんにくを取り出します。
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- 13
フライパンに鶏むね肉を皮側を下にして入れます。
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- 14
焼色がつくまでしばらく焼きます。
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- 15
裏返してしばらく焼きます。
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- 16
焼色がついたらがついたら鶏むね肉を取り出します。
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- 17
フライパンに玉ねぎを入れます。
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- 18
舞茸を入れます。
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- 19
しんなりとなるまで炒めます。
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- 20
フライパンに水を入れます。
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- 21
コンソメを入れて混ぜます。
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- 22
鶏むね肉をフライパンに入れて弱火にします。
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- 23
フタをして10分位煮込みます。
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- 24
煮込み終わったら生クリームを入れて混ぜます。
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- 25
しばらく煮込みます。
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- 26
鶏むね肉を取り出します。
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- 27
クリームが更にとろっとなるまで中火で煮込みます。
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- 28
クリームに塩こしょうをかけて混ぜます。
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- 29
火を止めて粒マスタードを入れて混ぜます。
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- 30
鶏むね肉をカットします。
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- 31
ボウルに★（ごはん・バターソース・塩こしょう・乾燥パセリ）を入れて混ぜます。
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- 32
お皿にバターライスを盛り付けます。
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- 33
お皿に鶏むね肉を盛り付けます。
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- 34
鶏むね肉の上に舞茸・玉ねぎ・クリームソースをかけます。
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- 35
完成です。
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- 36
わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/kEkUPWmBJxQ -
- 37
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コツ・ポイント
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