偏食っ子も爆食い☆キーマカレー
ちくわ♡ @cook_40403511
偏食っ子でもこれなら肉も野菜もキノコも爆食！栄養満タン☆キーマカレー！
このレシピの生い立ち
2歳の偏食の我が子に野菜も肉もたくさん食べさせたい！っと思い考えたレシピです(*^^*)
偏食っ子も爆食い☆キーマカレー
偏食っ子でもこれなら肉も野菜もキノコも爆食！栄養満タン☆キーマカレー！
このレシピの生い立ち
2歳の偏食の我が子に野菜も肉もたくさん食べさせたい！っと思い考えたレシピです(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
野菜とエリンギを全てみじん切りにする
フードプロセッサー使うと楽チン☆
私は百均のハンドル野菜カッターを使ってます！
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1を入れ熱して （中火）
ここへニンニクとしょうがを入れ香りが出るで炒める
- 3
２に玉ねぎと人参をいれ玉ねぎが飴色になるまで炒める
-
- 4
3へひき肉をいれ9割ほど火が通ったらエリンギも入れ炒める
- 5
4へ水と赤ワインを入れ弱めの中火で10分煮詰める
（蓋しなくてOK） -
- 6
1度火を止めてカレールー2分の1箱入れ溶かす
ルーはこれを使いました→
-
- 7
☆薄味が好きな人は
カレールーは3かけ入れる小さいお子さんも食べる方はこっちがオススメ↑
- 8
最後に醤油、ケチャップ、ソースも入れて3分ほど煮込んだら完成☆
-
- 9
偏食っ子に野菜を沢山摂取して欲しい！って方は野菜を追加するのもおすすめ！
個人的オススメはパプリカ、ピーマン☆
- 10
野菜を追加する時は野菜から水分が出るのでルーの量を微調整してみて下さい
- 11
調味料でワインがない…って場合は水or牛乳にしてもOK
牛乳にすると甘口感が増します
- 12
半熟の目玉焼きオンして食べるのがオススメです☆
黄身を崩して食べるとコクがマシマシになり激ウマです！
コツ・ポイント
子供に野菜をたくさん摂取して欲しい時は野菜を多めにして作るのもOK！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23949434
