夏にぴったり☆ズッキーニを使った涼なサラダです♪
このレシピの生い立ち夏らしくて見た目も綺麗なレシピを考えてみました。
平たい耐熱容器にだしの素、お湯、粉ゼラチンを混ぜて溶かし、粗熱が取れたら冷蔵庫で30分程度冷やし固める。
ズッキーニは1cm程度の角切りにする。
ミニトマトは4等分のくし切りにしてそれを半分にする。
2と3をボウルで混ぜ合わせる。
グラスに4を入れ、上に固まっただしのジュレをスプーンやフォークでほぐしながら飾る。
ブラックペッパーをかける。
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