レンジで爆速♪鶏とキムチの豆乳そうめん
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
1人分ならレンジが楽チン！
驚くほど簡単にそうめんも具も作れちゃう！
暑い思いをせずに、レンジで簡単調理法！
このレシピの生い立ち
レンジでそうめんが茹でれないかいろいろ試したところ、水で加熱するとベシャベシャになり失敗。
お湯＆油で加熱すると麺同士がくっつかず綺麗に茹でることができました！
レンジで爆速♪鶏とキムチの豆乳そうめん
1人分ならレンジが楽チン！
驚くほど簡単にそうめんも具も作れちゃう！
暑い思いをせずに、レンジで簡単調理法！
このレシピの生い立ち
レンジでそうめんが茹でれないかいろいろ試したところ、水で加熱するとベシャベシャになり失敗。
お湯＆油で加熱すると麺同士がくっつかず綺麗に茹でることができました！
作り方
- 1
鶏のささみは大きいスジを取り、膜を剥がす。
耐熱皿に入れ、酒をふりかけふんわりラップをかけたらレンジ【600w】1〜 - 2
1分半程度加熱する。
あら熱がとれたらほぐしておく。 - 3
そうめんを耐熱容器に入れ、600mlの熱湯と小さじ1の油をかけて軽く混ぜラップ無しでレンジ【600w】指定時間通り加熱。
- 4
ザルにあげて、冷水でしめておく。
- 5
器にAを混ぜ、作り方4のそうめんを盛り付ける。
作り方2のささみ・キムチ・刻んだ大葉・いりごま・お好みでラー油をかける。 - 6
詳しい作り方の動画はInstagram→@maron.kitchenに載せています♪
コツ・ポイント
そうめんを何人分か茹でるときは鍋で茹でたほうが早いです。
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