作り方
- 1
【下準備】
フードプロセッサーを準備しておく - 2
玉ねぎ、長ネギ、はんぺんを小さめに切る
- 3
シュウマイの皮を千切りに切る
-
- 4
★をフードプロセッサーにかけてしっかり混ぜる
この段階で弾力があればOK -
- 5
タネをスプーンですくい、千切りにしたシュウマイの皮の上で転がして丸める
-
- 6
フライパンに水を入れる
その上にクッキングシートを敷いてシュウマイを乗せる -
- 7
蓋をして沸騰させた後、弱火にして10分蒸らしたら完成
-
コツ・ポイント
具材から水分が多めに出やすいので、最初に入れる水の量は気持ち少なめがおすすめです。
ポン酢や醤油で食べると美味しいです♪
からしをつけても合います(^^)
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