簡単☆焼きなすの大葉漬け
株）KEG中嶋佳子 @cook_107536228
白米消える☆茄子好きは絶対食べて！
最近やたらと安い茄子。お財布にも優しい一品です！
このレシピの生い立ち
変わった形の茄子を手に入れたので、美味しくシンプルにできたらと思って作りました！
もちろん、普通の茄子でできます☆
アプリでひらく作り方
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茄子を1cm程に薄切りにする。
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- 2
胡麻油をフライパンにしき、切った茄子を焼き目がつくまで焼く。
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- 3
★を混ぜ合わせておき、焼いた茄子→大葉の順に重ねて漬ける。冷蔵庫で1時間以上寝かせたら完成です。
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コツ・ポイント
茄子は胡麻油を吸収しやすいので、入れすぎないように注意してください。
タレは他の野菜でもアレンジできます♪
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