南瓜のポタージュ

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

簡単な南瓜のポタージュです。シンプルですが美味しいですよ。

このレシピの生い立ち
叔母の菜園の南瓜を母親からお裾分けしてもらったので南瓜のポタージュにも。愛娘からのプレゼントのブルーノのブレンダーで作りました。

南瓜のポタージュ

簡単な南瓜のポタージュです。シンプルですが美味しいですよ。

このレシピの生い立ち
叔母の菜園の南瓜を母親からお裾分けしてもらったので南瓜のポタージュにも。愛娘からのプレゼントのブルーノのブレンダーで作りました。

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材料

  1. 南瓜(カットしてレンジ加熱して皮を除く) 適量
  2. バター 少量
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 適量
  4. 牛乳 適量
  5. コンソメキューブ 少量
  6. 塩・コショー 少々
  7. クリープ 少量
  8. 白ごま・粉末パセリ

作り方

  1. 1

    南瓜をレンジ加熱している間に鍋にバターを溶かしてみじん切り玉ねぎを半透明になるまで炒める。

  2. 2

    柔らかくなって皮を除いた南瓜をとコンソメキューブと牛乳を加えてブレンダーで混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に装いクリープと白ごまと粉末パセリon。

  4. 4

    ジッパーに平たくして口をしっかり閉じて冷凍ストックにも。

  5. 5

    鶏もも肉のトマト煮込みと(5)の南瓜の冷製ポタージュの夕食。

  6. 6

    豚肉の飴色玉ねぎソース弁当にも(4)南瓜のポタージュの冷凍ストック。あったかいほうじ茶。果物。おやつ。

コツ・ポイント

ブレンダーで作るので玉ねぎはポタージュになりやすいようにみじん切りにします!ミキサーで作る時は玉ねぎ薄切りでも良いです!
夏は冷蔵庫に冷やしておいて冷製スープにも!

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minmo2✳️2 @cook_40182090
に公開
日本
私の料理のコンセプトは「まごわやさしい」だと想われます。今は気合い入れて料理をする時と楽飯の時の落差ありすぎで我ながら呆れますが歳なので睡眠と食事と運動で健康管理にも。今はボツボツお掃除にも。今スマホの調子なのかつくれぽの返信等できず申し訳ありません。COOKPADは基本ポンコツな私の料理の覚書と記録。料理はたいした腕でないけど一応愛娘にもレシピを伝承しようと想って始めたCOOKPAD。今は頭脳と体力等が早く歳をとったような感覚が半端ない持病にも。食事と運動と睡眠でお茶生活にも。お酒は飲まずほうじ茶とBROOKSのコーヒーと紅茶と緑茶でカフェイン摂取過多?母親が幼き愛娘の優秀な養育係。「♪愛をこめて花束を」(Superfly)かつて愛娘帰省の時にも家族と私と娘の各々の年齢のキャンドルに火を灯して御祝いした誕生日ケーキの写真をアップ。持病のある私は家族と愛娘のことだけ考えてればよいと想われます!取り柄ないので主婦頑張りマッスル!何卒よろしくお願いします!ユーザー名「フラダンス17」→「minmo(みんも)2✳️2」「フラダンス17」はハワイに行きたいわけではなく大病をしたので産後シャンとせずご主人の退職祝賀会でフラダンスを披露された奥様のように逞しくありたいと想ったから!「minmo(みんも)」は愛娘幼き日の葡萄の呼び名で愛娘との想い出は楽しかったのでユーザー名を「minmo2✳️2」にも!愛娘は子どもの頃から凄く優しい良い子で幸運なことに愛娘は私の母校に入学して見えてきたところが沢山ありました。申し訳ない。今後もドンクサイ私なりにボツボツですね。家族と愛娘は何だか自らを小物だと想ってる大物のような気がするので私は二人を引き立てるかすみ草になり心優しい楽しい愛娘を家族と私の両家で守っていこうと想います。感謝。楽しく生きてほしい。気合いが入りすぎると空回りして爆睡したりする私。言葉が一人歩きしないように歳相応に楽しく頑張りマッスル。何ともオメデタイ私で恥ずかしい限りです。感謝してお気楽ーに過ごします。今私に言えることはどんな時も一人娘で両家の一人孫の愛娘をみんなで見守っていくということです。愛娘が心優しく楽しい娘だったので愛娘との想い出が濃くて愛娘のことしか覚えてないのです。私を支えてくれた家族と愛娘が基準です。愛娘も巣立ち五十歳の私は終活にも。私は持病もあって体力がなく手先を動かす料理がよいリハビリにもなっていて今はマイペースで料理しようかなあと想ってます。健康面と経済面等迷惑をかけないようにホッとできる温かい家庭をフツーの主婦を目指します。感謝。何卒宜しくお願いします。楽しく頑張りマッスル。
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