ヤングコーンとソーセージのカレー和え

mo＊mo's cooksnap of when they made ヤングコーンとソーセージのカレー和え.
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電子レンジで簡単に作れる一品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。

このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単に作れる一品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。

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材料

2人分(お弁当のおかずとして2～3日分)
  1. ヤングコーン 3本
  2. オクラ 6本
  3. ソーセージ 6本
  4. 調味料
  5. カレー粉 小さじ1
  6. 塩 適量
  7. こしょう 適量
  8. バター 10g
  9. 電子レンジでの加熱時間はあくまでも目安です。様子を見ながら加熱時間は加減調整して下さい。
  10. お弁当のおかずとして使う場合材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減してください。
  11. 電子レンジ対応の耐熱容器は調理がしやすい大きめで深めのものを使用しています。

作り方

  1. 1

    ヤングコーンは皮ごと６００Ｗの電子レンジで約２分ほど加熱調理する。冷めたら皮を剥いて２～３ｍｍ幅の斜め切りにする。

  2. 2

    オクラはヘタをとり２～３ｍｍ幅の斜め切りにする。ソーセージも２～３ｍｍ幅の斜め切りにする。

  3. 3

    電子レンジ対応の耐熱容器に、ヤングコーン、オクラ、ソーセージを入れる。

  4. 4

    ラップをして電子レンジで約２分ほど加熱調理する。

  5. 5

    加熱調理を終えたら、熱いうちに調味料を加えてよう混ぜ合わせて味を整えて仕上げる。

コツ・ポイント

ブログでの「ヤングコーンとソーセージのカレー和え」の作り方。→https://nobunobu2019.livedoor.blog/archives/25450947.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています。

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お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/
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