おいしい!簡単キュウリのみそ漬け

さっちゃん○
さっちゃん○ @cook_40105431

簡単きゅうりのおいしい味噌漬け
浅漬けのお漬物もいいけど、味噌もおいしい!

このレシピの生い立ち
ジップロックに材料全て入れておくだけ。キュウリが分量より少なかったら大根も足してみてください。二つの漬物が同時に!私は初めから2倍量にして、キュウリと大根同時に作ってしまいます!よく味が染み込むのは4日目位から。おいしい!

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材料

  1. きゅうり 700~750g
  2. 昆布 5g
  3. 味噌 200g
  4. 砂糖 90g
  5. 輪切り唐辛子 適当

作り方

  1. 1

    きゅうりの先と尾を切る。
    側面はピーラーで2ヵ所削ぐ
    (味が染み込みやすいように)

  2. 2

    ジップロックに、材料すべてを入れる

  3. 3

    4日間位冷蔵庫の野菜室に入れておく。水分が大分でてきます。

  4. 4

    洗い流してたべるだけ。ほんとにおいしい!

コツ・ポイント

材料すべてジッパーに入れるだけ簡単に即席みそ漬けができます。

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レシピ作者

さっちゃん○
さっちゃん○ @cook_40105431
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新米主婦ですが料理とお菓子作りは大好きです!
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