鶏もも肉のオーツミルク煮
QBBチーズ業務用 @cook_40299324
ほんのり甘く、まろやかで濃厚な口当たりの「オーツミルク バリスタブレンド」で煮込むだけ簡単！お手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
神戸のイタリアン『デリランテ』様にご監修いただきました。外食や中食向けレシピです。
※当レシピ及び画像の二次使用（複製、改ざん等を含む）はお控えください。
鶏もも肉のオーツミルク煮
ほんのり甘く、まろやかで濃厚な口当たりの「オーツミルク バリスタブレンド」で煮込むだけ簡単！お手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
神戸のイタリアン『デリランテ』様にご監修いただきました。外食や中食向けレシピです。
※当レシピ及び画像の二次使用（複製、改ざん等を含む）はお控えください。
作り方
- 1
鶏もも肉に塩、胡椒で下味をして、皮目から焼く。（皮目がきつね色になるまで焼き、身の部分は色が軽く変わるぐらい焼く。）
- 2
焼けたらバットに引き上げておく。
- 3
ズッキーニ、人参は輪切りにする。
- 4
きれいなフライパンでズッキーニを両目焼き、人参は2分間ボイルする。
- 5
焼けた鶏もも肉を4～5カットにし、「オーツミルク バリスタブレンド」と一緒にフライパンに入れる。
-
- 6
オーツミルクが1/3～1/2位になるまで煮込み、仕上がる前に野菜を一緒に入れて温め、皿に盛り付け完成！
コツ・ポイント
「オーツミルク バリスタブレンド」は、そのまま飲むだけでなく、料理やお菓子作りにも使用していただけます。
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