作り方
- 1
白出し(100均推薦)何故なら 白出しは直ぐに劣化するから
- 2
今年からかなり消費している
ゼブラナス! 1人1個ほど
を2mm厚ほどに切って塩水にさらしておく - 3
フライパンでナスと豚肉こま切れを炒める
火が通ったら水で薄めた白出し(カップ3分の1ほど)と酢(多くて可)加える - 4
豚肉を先に炒めて少し焦げ目が着いたら 中ほどにナス 外に豚肉を上げ 肉汁をナスに吸わせる感じで完成
コツ・ポイント
塩や他の調味料は全く不要!
炒めすぎない
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
基本の味付け♪ 豚と竹輪とナスの和風炒め 基本の味付け♪ 豚と竹輪とナスの和風炒め
茄子と豚肉にちくわを入れた炒め煮。4~5人 分がレンチン18分で出来ちゃう簡単味しみレ シピン 和風の醤油味の基本の味付けの黄金比! みり んと酒と醤油は1:1:1。 調整に砂糖を少し入れます。 [このレシピの生い立ち】 茄子を沢山いただいたのでナスたっぷりの基 本の和風醤油味をレンジで簡単手早く作りました。 kenchico -
四川風☆茄子と豚肉の炒め物☆ 四川風☆茄子と豚肉の炒め物☆
とろとろの茄子がめっちゃ美味しい♡ピリ辛度は仕上げのラー油でお好みで♫辛いの苦手な人も得意な人も一度に作れる便利な一品! canary-bird -
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23978596