海鮮トマトのしそベーゼそうめん★動画あり

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材料

3人分
  1. そうめん 3束
  2. トマト 1個（300g）
  3. 冷凍シーフード　（イカ・エビ）
  4. 塩（そうめん用） 小1
  5. ★しそベーゼソース ↓
  6. 大葉 30枚
  7. にんにく 3片
  8. おろしにんにく 小1
  9. 粉チーズ 大1
  10. ピーナッツ 20粒
  11. オリーブオイル 100ml
  12. 塩 小1

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに大葉を入れます。

    大葉大量消費！しそベーゼソース★動画あり
  2. 2

    フードプロセッサーにかけます。

  3. 3

    フードプロセッサーににんにく・おろしにんにく・ピーナッツ・オリーブオイル・塩を入れてフードプロセッサーにかけます。

  4. 4

    粉チーズを入れて混ぜます。

  5. 5

    大葉をカットします。

  6. 6

    トマトをカットします。

  7. 7

    鍋に水を入れて沸騰させます。

  8. 8

    鍋に冷凍シーフードを入れてしばらく茹でます。

  9. 9

    茹であがったら取り出します。

  10. 10

    鍋に塩を入れます。

  11. 11

    スプーンを入れます。

  12. 12

    鍋にそうめんを入れて茹でます。

  13. 13

    茹であがったらざるに取り出します。

  14. 14

    流水をかけながらぬめりを取ります。

  15. 15

    そうめんを氷水に漬けてしめます。

  16. 16

    そうめんを押して水気を切ります。

  17. 17

    ボウルにそうめんを入れます。

  18. 18

    しそベーゼソースを入れて混ぜます。

  19. 19

    お皿にそうめんを盛り付けます。

  20. 20

    お皿にシーフードを盛り付けます。

  21. 21

    お皿にトマトを盛り付けます。

  22. 22

    そうめんの上に大葉を盛り付けます。

  23. 23

    完成です。

  24. 24

    わかりやすく動画も作りました。→
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  25. 25

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