CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
豚しゃぶと冬瓜と万願寺の冷たいだしびたし
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
豚しゃぶと冬瓜と万願寺の冷たいだしびたし-レシピのメイン写真

豚しゃぶと冬瓜と万願寺の冷たいだしびたし

akkey-y
akkey-y @akkey

さっぱり優しい味ですがお肉が入ることで食べ応えと味に深みもあります。
夏にぴったり。

このレシピの生い立ち
夏向けのさっぱりしたものが食べたいなと思って作ってみました。

さっぱり優しい味ですがお肉が入ることで食べ応えと味に深みもあります。
夏にぴったり。

このレシピの生い立ち
夏向けのさっぱりしたものが食べたいなと思って作ってみました。

もっと読む

豚しゃぶと冬瓜と万願寺の冷たいだしびたし

akkey-y
akkey-y @akkey

さっぱり優しい味ですがお肉が入ることで食べ応えと味に深みもあります。
夏にぴったり。

このレシピの生い立ち
夏向けのさっぱりしたものが食べたいなと思って作ってみました。

さっぱり優しい味ですがお肉が入ることで食べ応えと味に深みもあります。
夏にぴったり。

このレシピの生い立ち
夏向けのさっぱりしたものが食べたいなと思って作ってみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

２～３人分
  1. 冬瓜(皮をむいた状態で) １８０～２００ｇ
  2. 万願寺とうがらし ３～４本
  3. 豚しゃぶしゃぶ用または薄切り肉 １２０～１５０ｇ
  4. A
  5. 水 ２００ｍｌ
  6. 白だし 大さじ１～
  7. 塩 少々
  8. うすくち醤油 小さじ１～
  9. みりん 好みの量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    冬瓜はひと口大に切る
    万願寺とうがらしは好みで種を取り除き、斜め薄切りにする
    豚肉は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋にAを入れ、少し味が濃いめかな？くらいに味付けをする
    火にかけ沸騰したら弱火にし、豚肉をゆでて取り出す

  3. 3

    アクを丁寧に取り除き、冬瓜を加えて５～１０分、好みの柔らかさになるまで煮る
    万願寺とうがらしを加えてさっと煮、火を止める

  4. 4

    豚肉を戻して粗熱が取れるまで冷ます
    冷めたら冷蔵庫で２時間～１日冷やして完成

コツ・ポイント

冷やすと味が薄く感じるので煮汁は濃いめに味付けしてください
豚肉の代わりに薄切りにしたささみでも。
手に入る地域なら夕顔でも。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

akkey-y
akkey-y @akkey
2024/08/14 09:16に公開
ブログhttps://superslowiegohan.blog.jp夫婦でお酒が好きなので日々の晩ごはんはおつまみメニューです。毎日お酒を飲みながらでも体型をキープできるようヘルシーな食卓を目指しています。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. なすとピーマンとさつまあげの炒め物
  2. フライチキンと卵のボリューム親子サラダ
  3. 野菜の白だしピクルス
  4. かぼちゃの煮もの
  5. 牛肉とセロリのエスニック炒め
  1. ピーマンとさつまいものきんぴら
  2. 夏の朝ごはんにゴーヤの常備♡
  3. 火も油も使わず2分で！ピーマンだけで副菜
  4. レンジで簡単！舞茸とカニカマの茶碗蒸し
  5. ささ身のチーズ巻きフライ
  6. California Farm Scallop Feast: Tofu Scallops
  7. California Farm Chewy Bagels
  1. ３ステップで！シャキシャキみょうが炒め
  2. 珈琲アイスクリーム
  3. ピリッと辛いささみ炒め
  4. サクホロしっとり✿絶妙タルト生地
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23983085
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close